韓国カフェ

こまるのcafeのおと。実力派バリスタの珈琲が楽しめる『5BREWING』

 

「コーヒー」と「珈琲」。

全く同じものをさす言葉なのに、なぜか ❝珈琲❞ のほうをどうしても使いたい時ってありませんか?

今日はそんな、珈琲のお話。

 

プロが淹れる珈琲が楽しめる『5BREWING

このカフェ、実は留学時代に出会った親友くん(韓国人)に教えてもらいました。

 

「누나. 커피가 진짜 맛있는 카페가 있는데 같이 갈래?」

「ヌナ。珈琲がすごく美味しいカフェが近くにあるんだけど一緒に行かない?」

と連れて行ってもらったカフェ。

 

その時は正直、珈琲の味にまだ疎くて。

でも彼が「自信を持っておすすめする」と言うのでついていくことにしました。

 

外観

大通りから一本入った狭い路地。

昔からその場所を守っているかのように、立派な一軒家のような建物が現れます。

ここがカフェ『5BREWING』です。

 

内観

入った瞬間から珈琲の芳醇な香りがふわっと体を包みます。

カウンターに並ぶサイフォンを見るだけでもワクワクが止まらない。

 

日の光がたっぷり注ぐ室内テラス席もあります。

 

ひとつひとつ異なる味わいを持つ室内席。

どの席に座るか迷っちゃう。



インテリア

このカフェでひときわ目立っているのは、やはりこちらの板張りのテーブル。

森の奥に住むおばあちゃんの家にありそうな感じ。(伝わるかな?)

 

カフェ全体が木のぬくもりと茶系で統一されたインテリアで、やわらかい時間が流れる空間です。

落ち着く。

 

ショーケース

入ってすぐに、ケーキとコールドブリューのショーケースがあります。

お洒落。

 

5BREWINGのバリスタ 도형수(ド・ヒョンス)

そして5BREWINGに欠かせないのが、バリスタ「ド・ヒョンス」の存在。

ワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC) の韓国代表を決める選抜大会で優秀な成績を収めているだけでなく、2014年にはInternational Brewers Cup Championshipという大会で1位を勝ち取っている方です。

2009年には、韓国コーヒー教育協会のバリスタ資格検定2級の審査委員も務めるなど、韓国のコーヒー界ではかなりの影響を持った人物だということがわかりますね。

そんなド・ヒョンスさんの珈琲が飲めるのが、ここ5BREWINGの魅力でしょう。



メニュー

スマホの写真なので画質はあまりよくないですが、今回は写真で判断できそうなので翻訳は割愛させていただきますね~。

 

注文したもの

親友くんと行った日はこんな感じ。

  • キャラメルマキアート(HOT) ― 5,500ウォン
  • アメリカーノ(HOT) ― 5,000ウォン
  • クッキー&クリームケーキ ― 6,500ウォン

 

ケーキは仲良く半分こ。

ボリュームもしっかりあるので、食後の珈琲タイムなら1個を二人でシェアしても十分だと思います!

私が頼んだキャラメルマキアートも濃く深い味わいで美味しかったんだけど、なによりアメリカーノの美味しさに感動した私。

親友くんのやつめちゃめちゃ飲んだ。(迷惑)

 

今まで飲んだ数々のアメリカーノの中で断トツ1位でした。

私の苦手な酸味も全くないし、口元にもっていくときから飲み終わるまで、豊かな香りでいっぱいになります。

ローストされたコーヒー豆の味が、五感を通してダイレクトに伝わってくる。

珈琲の味に疎い私でも違いがわかるんだから、やっぱりプロのバリスタはすごい…

 

別の日に旦那さんと言った時はこんな感じ。(写真はコロンビア)

  • アメリカーノ(HOT) ― 5,000ウォン
  • コロンビア(HOT) ― 6,000ウォン
  • クッキー&クリームケーキ ― 6,500ウォン

 

この日もケーキは二人で仲良く半分こ。

男子ってクッキー&クリーム好きなの?笑

私も好きだけど。

 

ケーキも珈琲に引けを取らない美味しさです。

 

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まとめ


私、ここのアメリカーノより美味しいアメリカーノまだ飲んだことないです。
値段
決して安くはない価格。でも、珈琲の美味しさとバリスタの実力を考えたら納得できます。
インテリア
一軒家のような建物に入ると、レトロで落ち着く空間が広がっています。カウンター前の板張りテーブルの趣が最高。
居心地の良さ
パソコンで黙々作業にはあまり向いてないかも。気の許した人と美味しい珈琲を飲みながら、ゆっくりおしゃべりに花を咲かせるのにぴったりのカフェ。
混み具合
休日はめちゃめちゃ混みます。あっという間に席が埋まっちゃう。
ゆっくりしたい場合は平日のお昼過ぎに行くのがおすすめ。
最寄り駅からのアクセス
地下鉄2・6号線 合井(합정)駅 3番出口より徒歩7分
地下鉄6号線 上水(상수)駅 1番出口より徒歩7分
合井と上水のちょうどあいだ!!!ㅎㅎㅎ
総評
合井や上水方面に出かける際は必ず寄りたくなるカフェ。
珈琲好きなら、アメリカーノはぜひ…いや絶対に飲んでみてほしい。

 

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お店情報・アクセス

店名 5BREWING(ファイブ ブルーイング)
住所 서울특별시 마포구 서교동 어울마당로 55-12
最寄り駅 地下鉄2・6号線 合井(합정)駅 3番出口より徒歩7分
地下鉄6号線 上水(상수)駅 1番出口より徒歩7分
電話番号 02-324-5815
営業時間 毎日11:00~23:30 年中無休
支払い 現金、カード
駐車場
SNS / HP

※営業時間や定休日は変更される可能性があるため、事前に電話等で確認することをおすすめします。

 

せっかくだから、この日のインスタストーリーも載せちゃう。

 

こまる
こまる
それでは、また次回の『こまるのcafeのおと。』でお会いしましょう~!再見!

 

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