富川

富川で愛される冷麺の老舗「손가면옥 孫家麺屋」で最高の一杯を。韓国冷麺の美味しい食べ方教えます。

 

こまる
こまる
こんばんは!韓国冷麺が大好きなこまる(@___ancomaru)です😘

富川はここ数日30度を超える暑さで、エアコンなしでは生きていけなくなってきています…暑い…

朝から「暴炎注意報・警報」が続々とケータイに入ってきます…(マナーモードにしてないと恐怖感をあおるアラームが鳴ります)

 

暑いのは本当に嫌だけど、夏は冷麺がとっても美味しい季節でもありますね🍜✨

そこで今日は、富川で人気の冷麺屋さんを紹介します!

 

富川市民の胃袋を掴む冷麺の老舗!손가면옥(孫家麺屋)

ここは旦那さん家族が何年も通っていて、教えてもらったお店です💗

冷麺は必ずと言っていいほど、ここに食べに来ます!笑

看板にも出ていますが、どうやら富川で25年以上の歴史があるお店のようです。

25年以上、富川市民の胃袋を掴んできたわけですね。

 

このお店は1年中お客さんで賑わいますが、夏は特にすごい。

平日の昼間にもかかわらず、駐車するのに渋滞します。お昼時、夕食時は待つこともしばしば。

 

でも混むのもわかる。本当に美味しい。

ここの冷麺を食べたら、フードコートとかチェーン店の冷麺が食べられなくなるレベルで美味しいです。

 

 

じゃじゃーん!!!

 

まず麺からして違う。

ここの麺は極細でモチモチ。細いのにコシが強くて食感が良いです。

 

そしてスープ!

少し濃いめの味ですが、물냉면(水冷麺)の冷たいスープをゴクっと飲めば、一瞬で爽やかな気分に。暑さが一気に吹っ飛びます。

 

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韓国冷麺のお供たち

冷麺屋さんに行くと、まずは육수(スープ)を出してくれます。

손가면옥では、この通りヤカンに入っての登場~!熱いので注意してね!!

牛や豚(お店によっては鶏も)の骨をじっくり煮込んだスープは、コクがありながらも冷麺に合うスッキリとした味!何杯でもいけちゃう…

 

また、テーブルの横を見ると、こんな調味料たちも用意されています。

左奥から反時計回りに、砂糖・タデギ(薬味ソース)・からし・お酢。

 

タデギ(다데기)とは、薬味等を刻んで作ったソースで、こんな感じ!

ネギや唐辛子などが入っているピリ辛ソースです。

 

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韓国冷麺の美味しい食べ方

ところで。みなさんは、韓国冷麺の食べ方をご存知ですか?

出されたものをそのまま食べていたそこのアナタ!!!

その食べ方もったいないですよ!!!

韓国人に教えてもらった美味しい食べ方をご紹介しますので、次の冷麺にぜひ生かしてください!!!!!はいここ~テストに出るぞ~

 

こまる流❤水冷麺(물냉면)の美味しい食べ方
  1. はさみで麺を4等分、ゆでたまごは半分に切る。
  2. まずはスープをひと口。冷たいスープで体の中から涼しくなろう!
  3. 麺を食べてもちもち感を味わいましょう!3分の1はこのままの味を楽しみます。
  4. 3分の1を食べ終わったところで、お酢(お好みでからしや砂糖を入れるのもgood!)をふた回し。お酢・からし・砂糖の量はお好みで調節してください。私は「からしと砂糖無しのすっぱめ」が好き!酸味のきいたスープと麺は夏にぴったりの味です。
  5. 3分の2を食べ終わったところで、最後はタデギ(薬味ソース)を投入!このころには、スープもだいぶ少なくなっているので、ビビン冷麺みたいな感じでソースと混ぜ混ぜして食べます❤

さっぱり水冷麺とピリ辛ビビン冷麺の良いとこどりみたいな食べ方です❤

 

私も旦那さんも昔はもっぱらビビン冷麺を頼んでいたのですが、飽きたのか年のせいなのか、最近は水冷麺ばっかり笑

この日は珍しく旦那さんがビビン冷麺を注文したので、半分こして美味しくいただきました☺💗

細い麺にタレがよく絡みこれまた美味しい。

辛いものが食べたくなったときは、ビビン冷麺がおすすめです😍

 

それではこちらも美味しい食べ方紹介、いっちゃいましょう!★

こまる流❤ビビン冷麺(비빔냉면)の美味しい食べ方
  1. はさみで麺を4等分、ゆでたまごは半分に切る。
  2. 麺を混ぜ混ぜ。ピリ辛ソースとしっかり絡ませる。
  3. ソースと絡み合う麺の、もちもち食感を味わいましょう!半分はこのままの味を楽しみます。
  4. 半分を食べ終わったところで、お酢(お好みでからしや砂糖を入れるのもgood!)をひと回し。お酢・からし・砂糖の量はお好みで調節してください。私はこちらも、からし・砂糖は入れず、お酢は控えめに入れるのが好き!
  5. 麺をほとんど食べ終わったところで、最後は温かいスープ(육수)を投入!冷麺のピリ辛ソースとスープが絶妙にマッチしてめっちゃ美味しい。最後の一滴まで完食★

冷麺の涼しさを楽しんだ後は、温かいスープでほっとできます❤

 

 

この日はお義母さんも一緒に食事をしたので、왕만두(大きな蒸し餃子)も注文!☺

こちらのお店には왕만두と고기만두(肉餃子)がありますが、手作りの왕만두は数量限定のため、夜行くと売り切れていることがあるので注意です😭

私たちも残り3-4皿のところでギリギリGET~✨美味しくいただきました❤

 

また、このお店はカルビタンも美味しい!!!

お肉ほろほろで、まろやかな口当たりのスープは体に沁みる優しい味です😭

こちらのカルビタン、最初は普通に食べて、途中からキムチをたっぷり入れて味を変えて食べるのがこまる流です💗

 

メニュー

こちらがメニューです♪

最近行ったら冷麺の値段が少し上がってましたㅠㅠでも美味しいから通っちゃう…

冬になったら、カルビタンのレビューも書きますのでお楽しみに♪

 

お店情報・アクセス

店名 손가면옥(孫家麺屋 / ソンガミョノク)
住所 기도 부천시 신흥로 313 약대동 169-48
最寄り駅 地下鉄7号線 新中洞(신중동)駅からバスで約5分
電話番号 032-683-8067
営業時間 毎日 11:00~22:00、名節当日は休業
支払い 現金、カード
駐車場 有(店舗前)
SNS / HP

※営業時間や定休日は変更される可能性があるため、事前に電話等で確認することをおすすめします。

 

こまる
こまる
7号線の新中洞(신중동)駅からバスで5分なので、富川にお越しの際はぜひぜひ食べてみて下さい😍💕

 

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